A vitamini, cilt ve göz sağlığı için oldukça önemlidir. Betakaroten, A vitamininin temel maddesini oluşturur .Aynı zamanda bağışıklık sisteminin çalışmasına fayda sağlar. B kompleks vitaminleri, karbonhidrat, protein ve yağları doku ve enerjiye dönüştürmeye yarar. Ayrıca sindirim ve sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. C vitamini, doku tamiri ve kollajen oluşumunu sağlayarak  antioksidan etki gösterir. Sağlıklı diş, diş eti [...]

B12 Vitamini Faydaları: B12 vitamini, nükleoprotein ve amino asitlarin metabolizmasında önemli role sahiptir.Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur.B12 vitamini, karaciğer hastalıklarını ve böbrek kanamalarını önleyici etkiye sahiptir.Buna ilave olarak, büyümeyi hızlandırma, eritrositlerin oluşumu ve olgunlaşmasını hızlandırma gibi işlevi de vardır. B12 vitamini ihtiyacı, çeşitli enfeksiyonlarda, hipertirioidizm’de, hamilelik döneminde ve büyüme çağında ki çocuklarda daha fazladır. [...]

B2 vitamini (riboflavin), suda eriyen bir vitamin olması dolayısıyla sebzeler pişirildiği zaman haşlanma suyu atılmamalıdır.Ayrıca, ışığa karşı duyarlı olduğundan, B2 içerikli yiyecekler uzun süre güneş ışığında kalmamalıdır. B2 Vitamini Faydaları B2 (riboflavin) vücutta; karbonhidrat, yağ ve protein metabolizması için yani besinlerin enerjiye dönüştürülmesinde önemli ve gereklidir. B2 Vitamini Eksikliği Halkımız, genellikle tahıl ağırlıklı beslendiğinden B2 [...]

B1 Vitamini Faydaları: Besin öğelerinin vücutta enerjiye çevrilmesi için tiamine gerekli olduÄŸu gibi tüm hücrelerde ve sinir sisteminde de gereklidir.Ä°ÅŸtah artırılmasında yardımcı olur.B1 karbonhidrat metebolizması için gerekli olduÄŸundan, karbonhidrat ağırlıklı beslenmelerde thiamine ihtiyacı artar.B1 vitamini insan vücudunda yapılamadığından besinlerle dışardan alınmak zorundadır.Ayrıca, ateÅŸli hastalıklarda ve hipertiroidizm halllerinde vücudun B1′e olan ihtiyacı artar. B1 Vitamini EksikliÄŸinde: [...]

K vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlayan protrombin sentezi için gereklidir.Dolayısıyla, K vitamini eksikliğinde kan pıhtılaşmaz, iç kanama riski artar.Bu bakımdan, doğum yapan hanımlara 2-5 mg. yeni doğan bebeklere 1-2 mg. ilave K vitamini vermek yararlıdır.K vitamini ayrıca, kemik ve böbreklerin ihtiyaç duydukları maddelerden bazılarının karşılanması sürecine katılır. Normal beslenme durumunda, günlük K vitamini ihtiyacı karşılanabilir.K vitamini, [...]

E Vitaminin Faydaları E vitamini vücutta, A vitamininin okside olmasını engeller.Bu bakımdan E vitamininin yeterli miktarda alınması A vitamini ihtiyacını azaltır.Doymamış yağ asitlerince zengin yağlardan azami derecede faydalanabilmek için fazla miktarda E vitamini almak gerekir. Antioksiden özelliğinden dolayı hücre ve dokuların korunmasında, hava kirliliğinden dolayı ağız ve akciğerde oluşan olumsuz etkinin azaltılmasında rol oynar.Kırmızı kan [...]

İnsan vücudunda bulunan karotenli dokular güneş ışığı ile temasa geçtiği zaman D vitaminine çevrilir.Bu bakımdan güneşle direk olarak fazla temasta olan kişilerde raşitizm daha az görülür.Giysiler, ve camlar ultraviyole ışınlarını tuttuğundan, vücut güneş ışınlarını direk almalıdır. D vitamini, kalsiyum emilimini artırarak kemiklerde kalsiyum birikmesine yardım eder ve kemik kanseri riskini azaltır.Bu aynı zamanda kadınlarda menopoz [...]

A vitamini, hayvansal dokularda bulunur.Buna karşılık, bitkilerde A vitaminine dönüştürülen pro-vitaminlerden bol miktarda bulunur.Pro-vitaminler; sarı ve kırmızı renkli karotenoi pigmentlerdir.Karaciğer bunları, A vitaminine dönüştürür. A vitamini, ısıya dayanıklı olmasına rağmen kolayca okside olur ve vitamin özelliğini kaybeder.Acımış yağlar ve yağlı tohumlarda A vitamini kaybı fazladır. A vitaminin Faydaları Diş etilerinin, cildin, kemiklerin, saç ve tırnakların [...]